Uzès se situe au confluent des villes d’Alès, d’Avignon et de Nîmes et se trouve à une trentaine de kilomètres du Mas Marius. Ville d’art et d’histoire, le centre de la cité est remarquablement bien conservé, offrant aux visiteurs de superbes façades des XVI^e et XVIII^e siècles et de nombreux hôtels particuliers. Les rues piétonnes étroites et pavées ramènent à l’époque médiévale, Renaissance et jusqu’au XVIII^e siècle.

S’y dresse également le château des ducs de la ville, érigé essentiellement au XVIe siècle et qui appartient encore à la famille. Une grande partie est néanmoins accessible aux visiteurs, et notamment son donjon de 40 mètres offrant une vue remarquable sur la ville et la garrigue environnante.

 

La cathédrale Saint-Théodorit reste néanmoins le joyau de la ville. Saccagée pendant les guerres de religion, elle fut rebâtie au XVIIe siècle. On peut, à cet effet, admirer à l’intérieur, les remarquables galeries en fer forgé qui courent tout le long du premier niveau ainsi que les exceptionnelles et authentiques orgues du XVIIe siècle à volets décorés. En outre, un magnifique campanile d’inspiration florentine, unique en France et datant du XIIe siècle, culmine à 42 mètres et jouxte la cathédrale.

Uzès est enfin un haut lieu de gastronomie.

Sa place aux Herbes, ombragée de platanes, entourée de maisons à arcades, accueille, tous les samedis, un marché particulièrement couru, où se mêlent les parfums et senteurs de Provence et du Languedoc. Tout autour de la place, laissez-vous tenter par une glace artisanale ou un thé nature.

Uzès est en outre une place réputée pour la culture et la dégus-tation de la truffe. Chaque année se tient d’ailleurs en janvier le week-end de la truffe, rendez-vous incontournable des amateurs de la perle noire.